segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Uma sopinha faz sempre falta!!!


Boas razões para comer sopa!
Além de ser indicada no tratamento da obesidade, é importante para as pessoas que sofrem de falta de apetite ou têm dificuldade em digerir, para os idosos ou ainda para controlar a ingestão compulsiva de alimentos nas crianças, porque:
- é um alimento pouco calórico e com uma grande variedade de legumes, de sabor sempre diferente;
- a combinação de fibras alimentares com um elevado teor em água tornam-na num bom regulador intestinal;
- nas crianças, constitui muitas vezes a única forma de estas ingerirem vegetais;
- permite aproveitar vitaminas e minerais que se perdem quando se desperdiça a água de cozedura;
- é pouco alergénica (fraca probabilidade de provocar alergias);
- não contém as moléculas agressivas que se formam noutros processos de confecção (como nos fritos ou nos grelhados na brasa);
- proporciona ao organismo um bom aproveitamento dos seus nutrientes;
- é de fácil digestão;
- por ser um alimento com grande volume, sacia rapidamente, ao mesmo tempo que contém poucas calorias, sendo, por isso, um importante alimento na prevenção e combate à obesidade.
Deixemo-nos pois de tanto "blá blá" e vamos ao que interessa:
Receita:
2 Cenouras
1 Courgette grande
1 Cebola
1 Batata média
1 Caldo Legumes
1 Copinho BIMBY de azeite
Grão e massinha (restos)
Hortelã
Preparação:
Cortei os legumes, juntei o Caldo de legumes, agua, sal e azeite.
Programei 25 Min Temp Varoma Vel 1
Triturei durante 25 Seg Vel 5-7
Juntei grão e massinha cozida.
Toque final a hortelã que adoro...
E já está, rápida e deliciosa como sempre não há como uma Sopinha feita na BIMBY, fica muito mais saborosa, e aveludada.
Quem não tiver BIMBY não vai ter qualquer dificuldade em fazer esta sopinha lol.

3 comentários:

gisela disse...

e viva a sopa! beijos

Ana disse...

Hummm...eu não vou muito á bola com a sopa...mas essa até "marchava" :P eheh. Beijocas

...Fimomima... disse...

Olá! Hum... já se comia! :D

"Fimosuras" tem um novo desafio!!!

... é só ir espreitar e comentar!

Mil beijinhos, continuação de boas criações,

Fimomima.